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Traiteurs en Brabant wallon, la cuisine arrive avec eux

8 traiteurs couvrent la province, 1 seul y est domicilié, les 7 autres se déplacent.

8 traiteurs approuvés 14 critères 8 villes
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Le Brabant wallon reçoit dans des fermes et des domaines, c'est à dire dans des lieux qui n'ont presque jamais de vraie cuisine de restaurant. Le traiteur y arrive avec son matériel, son froid et son équipe, et c'est ce qui décide de ce qu'il peut servir. Sur les 8 traiteurs de l'annuaire pour cette province, 1 seul y a son adresse : les autres montent de Bruxelles, du Hainaut ou d'ailleurs, ce qui est courant dans ce métier. Avant de comparer les menus, compare ce que chaque lieu met à leur disposition.

Quelle cuisine tu imagines ?

7 traiteurs font du gastronomique et 7 de la méditerranéenne, mais 4 assument aussi la street food.

Ou par province

1 sont installés en Brabant wallon, 7 viennent d'une province voisine. Pour ce métier, se déplacer est normal.

Comment choisir ton traiteur en Brabant wallon

  1. 1Fais visiter la cuisine avant de signer le menuDans une ferme, l'office est souvent une pièce nue avec un point d'eau. Demande au traiteur de voir le local avant de te promettre un plat qui se dresse à la minute.
  2. 2Le barbecue se prépare avec le lieu5 traiteurs proposent le bbq, mais tous les domaines n'autorisent pas le feu dans la cour ou près des bâtiments anciens. Pose la question aux deux, pas à un seul.
  3. 3Compte le trajet dans le timing, pas dans le prix7 traiteurs sur 8 viennent d'une autre province. Ce qui coûte, ce n'est pas les kilomètres, c'est l'heure d'arrivée de l'équipe et la longueur de la journée.
  4. 4Les régimes se déclarent tôt5 traiteurs proposent du végétarien et 4 une cuisine du monde. Une assiette végétarienne pensée dès le départ vaut mieux qu'un plat retiré de la carte à la dernière minute.
  5. 5Le vin, l'eau et la casse se chiffrent à partLa boisson est presque toujours hors menu et le droit de bouchon varie d'un lieu à l'autre. Demande le prix par personne toutes charges comprises, sinon tu compares des devis qui ne parlent pas de la même chose.

Les cinq questions à poser au traiteur

  • Êtes vous déjà venus dans notre lieu, et qu'est ce que sa cuisine vous permet de faire ?
  • Combien de personnes en salle prévoyez vous pour notre nombre d'invités ?
  • Que comprend exactement le prix par personne, boissons, personnel, vaisselle et nettoyage ?
  • Pouvons nous faire une dégustation avant de fixer le menu, et est elle facturée ?
  • Jusqu'à quelle heure votre équipe reste t elle sur place, et qui range ?

Ce que ça coûte

Compte à peu près entre 60 € et 150 € par personne pour un repas complet, boissons non comprises. Le service, la vaisselle et le nettoyage font vite basculer un devis d'un bout à l'autre de cette fourchette.

Repères de marché écrits à la main, pas des mesures. Les prix de départ ne sont renseignés en base que sur une minorité de fiches.

Ce qui bouge en ce moment

  • ·Les îlots et les buffets chauds gagnent du terrain sur le repas assis à quatre services.
  • ·La street food revient au dessert et en fin de soirée, quand les invités ont faim une deuxième fois.
  • ·Le menu se construit avec des produits de saison plutôt qu'autour d'un plat signature.
  • ·Une vraie option végétarienne figure désormais au menu de base, pas en supplément sur demande.

Tu ne sais pas encore ce qui te plaît ?

Le quiz de style pose deux écrans de photos et sort ton ambiance en une phrase, avec des prestataires assortis. Deux minutes, sans compte.

Faire le quiz

Questions fréquentes

Combien de traiteurs couvrent le Brabant wallon sur wewed ?

8 traiteurs, dont 1 seul est domicilié dans la province et 7 viennent d'ailleurs. Côté cuisine, 7 proposent du gastronomique, 7 de la méditerranéenne, 6 de la française, 5 du barbecue, 5 de l'italien, 5 du végétarien, 4 de la street food et 4 une cuisine du monde.

Le lieu impose t il son traiteur ?

Ça dépend du lieu. Les domaines et fermes de la province laissent souvent le choix, parfois dans une liste imposée. Pose la question dès la première visite, c'est ce qui ouvre ou ferme la moitié de tes options.

Quand faut il réserver ?

Dès que le lieu et la date sont fixés. Le traiteur a besoin de connaître la cuisine disponible et le nombre approximatif d'invités, et les meilleures équipes sont prises longtemps à l'avance pour les samedis d'été.

Les autres catégories

Chacune range ses prestataires par ce qui les distingue vraiment.

Traiteurs en Hainaut5Lieux en Brabant wallon7Photographes en Brabant wallon20Tenues en Brabant wallon10Fleuristes en Brabant wallon9Bijoutiers en Brabant wallon6Traiteurs à Bruxelles12Traiteurs en province de Namur6Traiteurs en province de Liège5Tous les traiteurs de Belgique19

Le repas est ce dont on se souvient

Un mariage se raconte souvent par ce qu'on y a mangé et par le temps qu'on a passé à table. Compare des devis complets, pas des prix par personne.

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